Naast alle sneeuw vielen vandaag ook vele Michelinsterren in ons kleine kikkerlandje! Een belangrijk moment voor de Bourgondische Nederlanders (BN’ers). Michelin deelde zijn sterren uit en onthulde de selectie van de MICHELIN gids Nederland 2017. En wat blijkt? Ons land is een driesterrenrestaurant en zes eensterrenrestaurant rijker! Daarentegen verliezen 2 tweesterrenrestaurant en vier eensterrenzaken hun ster. Dit moest natuurlijk op niveau gevierd worden met hors d’oeuvres van de welbekende zaken. Hoezee!
Van 2 naar 3 ster:
– Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen
Daarmee is dit het derde restaurant in Nederland met drie sterren. De Leest en De Librije hebben hun drie sterren behouden.
Van 0 naar 1 ster:
– THE DUCHESS in Amsterdam
– The White Room in Amsterdam
– Le Restaurant in Amsterdam
– AIRrepublic in Cadzand
– Fitzgerald in Rotterdam
– Vista in Willemstad
Ook de Bib Gourmands zijn verkozen. Deze restaurants hebben een verfijnd keuzemenu onder de 37 euro, met gerechten waarin seizoengebonden producten de hoofdrol spelen, de basis waar iedereen zich aan houdt.
Dit is het overzicht van alle Michelinsterren restaurants in Nederland èn de Bib Gourmands:
